通风柜是一个密闭的同时又能排风的工作空间。其设计目的是为了控制、稀释以及排除这个密闭空间内产生制造的烟气、气雾和微粒，同时它也是实验室预防泄露控制的重要组成部分。在大多数实验室中，通风柜是保护实验室操作者免受有毒有害化学物质伤害的主要控制设备。同时，通风柜在最小操作高度状态下也能对突发的火灾、爆炸以及化学物质飞溅起到保护作用。埃松通风柜的设计、制造、性能测试均依照ASHRAE110-2016,JB/T6412-1999《排风柜》等国内外标准。

计算系统内通风柜的排风量时需要注意其同时使用概率，系统排风量有最小排风量、实际排风量和最大工作排风量之分，最小排风量是所有通风柜移门关至最小时的排风量，最大工作排风量是移门开到工作高度（一般为500mm的高度）的排风量，实际排风量则是根据通风柜的同时使用概率计算出的排风量。